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Aix-en-Provence est souvent appelée la "Ville aux Mille Fontaines". En effet, la ville est célèbre pour ses nombreuses fontaines, dont la plus emblématique est la Fontaine de la Rotonde, construite en 1860.
La ville est le berceau de l'artiste post-impressionniste Paul Cézanne. On peut visiter son atelier, où il a peint certaines de ses œuvres les plus célèbres, notamment les séries des "Montagnes Sainte-Victoire".
Aix-en-Provence est connue pour son cours Mirabeau, une avenue bordée de platanes centenaires. Ce boulevard est célèbre pour ses cafés et terrasses, notamment le Café Les Deux Garçons, fréquenté par des personnalités comme Cézanne et Émile Zola.
La ville accueille chaque été le Festival international d'art lyrique d'Aix-en-Provence, l'un des plus importants festivals d'opéra du monde, attirant des artistes et des amateurs d'opéra du monde entier.
Les Calissons d'Aix sont une spécialité culinaire de la ville. Ces confiseries, faites d'un mélange de melons confits, d'amandes et glacées avec du sucre royal, sont traditionnellement offertes lors des fêtes de Noël.
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